HORNO COMBINADO ELECTRICO DE 07 BANDEJAS GN 1/1 LINEA CHEFTOP


Potencia

11.7 kW

Funcionamiento

Dimensiones

773 x 750 x 843 mm

Marca: UNOX

Modelo: XEVC-0711-EPR-PLUS

CHEFTOP MIND.MAPS PLUS.
Horno combinado eléctrico de 7 bandejas GN 1/1.
Tecnologías:
DRY.Maxi: Expulsa rápidamente la humedad de la cámara de cocción y crea las condiciones ideales para todos los alimentos que exigen una cocción con aire perfectamente seco.
STEAM.Maxi: Realiza cualquier tipo de cocción a vapor incluso la más delicada a partir de 35°C con una absoluta precisión garantiza la perfecta distribución del aire y por lo tanto del calor en el interior de la cámara de cocción.
PROGRAMACIÓN COCCIÓN AVANZADA Y AUTOMÁTICA CHEFUNOX: Selecciona el método de cocción (asado parrilla.) selecciona la comida que quieres cocinar dimensiones y resultado de cocción. Empieza a cocinar.
Tecnología MULTI.Time: Gestiona más de 10 temporizadores para el control de la cocción simultánea de productos diferentes.
Tecnología MISE.EN.PLACE: Sincroniza las cargas de comida a cocinar para que estén todas listas al mismo tiempo.
Tecnología ADAPTIVE.Cooking: Identifica el proceso de cocción optimizado y regulando automáticamente los parámetros de cocción para garantizar resultados perfectos. Una bandeja o plena carga siempre el mismo perfecto resultado. Sensor de monitorización y autorregulación de humedad.
LAVADO AUTOMÁTICO Rotor.KLEANT : 4 programas de lavado automáticos. Depósito de detergente integrado en el horno.
DETALLES TÉCNICOS:
Cámara en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con esquinas redondeadas para la máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción con luces con LED externos.
Panel de control MASTER.Touch sellado para evitar filtraciones de vapor en la tarjeta electrónica.
Apertura y cierre de la puerta de seguridad con 2 etapas.
Sistema de autodiagnóstico para detectar problemas o fallos.
Limitador térmico de seguridad.
Cristal interior de la puerta móvil para facilitar la limpieza.

Garantía

4 Años f
f Previa inscripción en sitio web de la marca más conexión remota, cuya responsabilidad es del cliente final