Artebianca

La Escuela Internacional Artebianca abarca las áreas de gastronomía, panadería y pastelería, logrando combinar gracias a su personal docente más de 60 años de experiencia con una metodología enfocada en la empleabilidad y la especialización.

Énfasis en el aprendizaje dinámico y la empleabilidad.
Docentes e infraestructura técnica de primer nivel.
Servicios: Certificaciones, diplomados, workshops, master class y capacitaciones a empresas de la industria HORECA y gastronómicas (*).
Convenios para el desarrollo de prácticas profesionales.

Más de 400 m2 de instalaciones.
4 talleres full equipados (multiusos, panadería, pastelería y gastronomía).
Equipamiento de última tecnología compuesto por las principales marcas de la industria: Rational, Zucchelli, Irinox, Unique, Mareno, entre otros.
Pañol general para cumplir con todas las exigencias de los cursos que se imparten.

En estos 4 años de trayectoria, hemos capacitado a cientos de personas y equipos de trabajo:

Clima y Rotación:
Capacitar multiplica 3x el tiempo de permanencia respecto
a alguien no capacitado.
Entre un 40%-65% de los trabajadores espera recibir capacitación laboral.
No percibir posibilidades de crecimiento y superación personal explica entre un 45-50% de la deserción.

Productividad y Eficiencia:
Capacitar permite tener personal más eficiente, preciso y rápido, disminuyendo mermas entre un 30-50%, y accidentabilidad entre un 70-90%.
Capacitar incrementa el nivel de conocimiento entre un 50-70% con la capacitación de una persona que comienza desde cero, nivelando su nivel con alguien cuya renta podría ser un 50-100% mayor en términos de rendimiento y eficiencia.

Capacitación empresas técnicas de pastelería y manipulación de alimentos

Capacitación empresas técnicas de cocina y manipulación de alimentos

Capacitación empresas técnicas de panadería y manipulación de alimentos