Abatidor Irinox EasyFresh® Next M
$15.144.732 Precio neto
Requiere instalación
- 1 - Enchufe macho volante 5x16A Trifásico
Pero no te preocupes, lo haremos fácil para tí y los agregaremos directo en tu carro de compra.
SKU: PE1011FA0AL
Información del producto
El abatidor Irinox EasyFresh® Next M enfría y congela los alimentos rápidamente. No se necesitan instrucciones: es intuitivo y rápido de programar. EasyFresh® Next acelera los procesos de reducción de temperatura, lo que aumenta la productividad. La rapidez de los ciclos permite organizar mejor la producción en la cocina optimizando la gestión del personal y la preparación de los platos.
Propiedades técnicas
| MATERIAL | Acero inoxidable |
| ORIGEN | Italia |
| VOLTAJE | 380v/3/50 Hz |
| MODELO | EasyFresh® Next M |
| PUERTAS | 1 |
| PESO | 160 kilos |
| DIMENSIONES | 790x920x1590 mm |
| MARCA | Irinox |
| ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Eléctrica |
| POTENCIA | 8 kW |
Detalles y especificaciones
Enfriamiento delicado o strong a +3°C rendimiento de 38 kg.
Congelamiento delicado o strong a -18°C rendimiento de 35 kg.
Gas Refrigerante R452.
• Incluye sistema Sanigen®.
Capacidad: Número de bandejas: 27 x GN 2/1 | con MultiRack Doble 54 x GN1/1 (H= 20 mm).
Número de bandejas: 18 x GN2/1 | con MultiRack Doble 36 x GN 1/1 (H= 40 mm).
Número de bandejas: 13 x GN2/1 | con MultiRack Doble 26 x GN 1/1 (H= 65 mm).
Ventajas del Irinox EasyFresh® Next
Especificaciones
– Enfriamiento +3°C
El enfriamiento rápido bloquea el envejecimiento de los alimentos, impide la oxidación y reduce la proliferación de bacterias. EasyFresh® Next lleva la temperatura interna de los alimentos a +3°C a partir de cualquier temperatura, incluso en caliente, respetando cada alimento. Productos más sanos y de calidad garantizada con una vida del producto tres veces más larga.
– Congelamiento -18°C
La congelación rápida, hasta -18°C de temperatura interna, garantiza la formación de microcristales que no dañan la estructura de los alimentos y mantienen intactas sus características organolépticas, incluso después de la descongelación. Productos perfectos como recién hechos y conservados durante más tiempo.
— EasyFresh® Next acelera los procesos de abatimiento aumentando la productividad. La rapidez de los ciclos permite organizar mejor la producción en la cocina optimizando la gestión del personal y la preparación de los platos.
Tecnología EasyFresh® Next
— EasyFresh® Next ha sido creado por un equipo de diseñadores y ha sido fabricado con detalles constructivos de la más alta calidad. La calidad tecnológica que se reconoce a los abatidores Irinox.
