Base de formulación láctea - All Natural 50 con Fibras Vegetales, 2 KG

Base Naturally 50 – All Natural es un producto en polvo fluido de color pajizo claro, con delicado sabor y aroma a leche.

Características del producto:

• Semielaborado con fibras vegetales de nueva generación.

• Libre de grasas y emulsionantes.

• Apariencia: polvo fluido color pajizo claro.

• Aroma y sabor: delicado a leche.

• Formato: bolsa de 2 kg (H: 400–490 mm, ancho: 206 mm).

• Estabilidad: conserva sus propiedades durante 24 meses en envase cerrado, en lugar fresco y seco.

Composición e ingredientes:

• Dextrinas de malta, dextrosa, fibra soluble de patata (alfa-ciclodextrina), proteínas de leche, estabilizante: goma de algarrobo.

• Puede contener: soja, huevos, almendras, avellanas, nueces, anacardos y pistachos.

Dosificación y uso:

• 50 g de producto + 220–250 g de azúcar + 1 L de leche pasteurizada.

• La mezcla puede personalizarse con crema, leche en polvo u otros ingredientes según el perfil deseado.

• Uso recomendado en pasteurizador.

Beneficios técnicos:

• Excelente resultado incluso con recetas sencillas.

• Garantiza cremosidad, textura lisa y untuosa.

• Exalta el sabor de la leche y realza los ingredientes añadidos.

• Asegura una conservación óptima en el tiempo.