Horno Unox convector con humedad eléctrico Bakerlux Shop.Pro™ Touch Elena - Wifi
$1.990.000 Precio neto8% OFF
$2.153.787
Requiere instalación
- 1 - Detergente Unox Spray&Rinse ™ 750 ml – pack de 12 botellas
- 1 - Filtro tratamiento de agua Unox BAKERY.PURE
- 1 - Enchufe macho volante 3x32A 220v monofásico
- 1 - Atril para hornos Unox XEKRT-08EU-H
Pero no te preocupes, lo haremos fácil para tí y los agregaremos directo en tu carro de compra.
SKU: XEFR-03EU-ETDV
Información del producto
Descubre este horno convector eléctrico, compacto pero potente, ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que buscan resultados uniformes y control total de humedad.
Cocción homogénea: ventilador de convección que distribuye el calor de forma eficiente en sus bandejas.
Control de humedad: válvula manual para ajustar la inyección de vapor, optimizando texturas crocantes o suaves según la receta.
Rango térmico amplio: temperaturas desde 30 °C hasta 300 °C, con grill superior para dorados impecables.
Construcción duradera: acero inoxidable interior/exterior, cámara fácil de limpiar y puerta de doble vidrio resistente
Imagina pan recién horneado con corteza dorada perfecta, repostería con humedad equilibrada y platos gratinados sin esfuerzo. Este horno es la herramienta que eleva la calidad de tus preparaciones y simplifica la rutina diaria en entornos de alta exigencia.
Incorpora este horno a tu operación: cómpralo directamente o cotízalo ahora, revisa condiciones de despacho e instalación, y lleva un equipo profesional que combina eficiencia, precisión y durabilidad.
Propiedades técnicas
| PESO | 46 kilos |
| MARCA | Unox |
| ORIGEN | Italia |
| CAPACIDAD | 3 bandejas 60X40 cms |
| ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Eléctrica monofásica |
| CONSUMO | 3.5 kW |
| DIMENSIONES | 800x811x425 mm |
Detalles y especificaciones
Conexión a Internet Wi-Fi integrada.
99 Programas Cocción Manual.
Temperatura: 30 °C – 260 °C.
Hasta 9 pasos de cocción.
Humedad ajustada al 20% Características de cocciones avanzadas y automáticas Unox Intensive Cooking.
DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción.
STEAM.Plus: crea humedad instantánea.
AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades.
Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados.
Doble cristal.
Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado.
Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento.
WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP.
WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas.
No incluye bandejas.
Ventajas
