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SKU: XEBL-16EU-GPRS

Horno Unox combinado a gas Bakertop MIND.Maps™ BIG PLUS 16 bandejas

$20.229.786Precio neto

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      El Horno combinado Unox Bakertop es el tope de línea de la marca Unox, pensado y diseñado especialmente para pastelería y panadería.

      Chef Nicolás Santibañez

      Detalles y especificaciones

      • Distancia entre bandejas: 81 mm.

      • Tamaño bandejas: 600x400.

      • Procesos automáticos,funciones manuales,programas para memorizary hasta 10 cocciones contemporáneas.

      • Pantalla táctil brillante, rápida y conectada. 

      • Tiempo de precalentamiento de 30 °a 200 °C: 5 min. 

      • Hasta un 80% menos de agua con respecto a una cocción en agua en ebullición. 

      • Hasta un 45% más rápido que un horno tradicional o de convección. 

      • Iluminación de la cámara de cocción con luces y LED externos. 

      • Tecnologías: MULTI.Time "Control de cocciones diferentes al mismo tiempo", MISE.EN.PLACE "Sincroniza las cargas para que salgan todas al mismo tiempo" ADAPTIVE.CookingTM "Identifica y regula los parámetros de cocción", Rotor.KLEANTM " 4 programas de lavado automático".