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MANTECADOR DE HELADOS CARPIGIANI - 8 A 12 [L] POR HORA
$13.584.049 Precio neto
- 1 - Enchufe macho 16A Ticino
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SKU: LABO 8/12 XPL/P
Información del producto
La Carpigiani LABO 8/12 XPL P es la mantecadora compacta ideal para restaurantes, hoteles y cafeterías que buscan ofrecer gelato artesanal premium. Produce 1,5 a 2,5 kg por ciclo (hasta 12 kg/h) con control total de textura gracias a la tecnología Hard-O-Tronic® y 5 programas variables de mantecación.
Permite preparar gelato, sorbetes, cremolatas y la textura Crystal, perfecta para postres moldeables y presentaciones creativas. Su diseño compacto, operación intuitiva y condensación por aire la convierten en la solución perfecta para cocinas profesionales con alto estándar gastronómico.
Auténtico gelato italiano, directo desde tu cocina.
Propiedades técnicas
| Capacidad | Producción de 8 a 12 [l] por hora |
| Consumo | 1.8 [kW] |
Detalles y especificaciones
Características principales
Mantecadora profesional compacta para cocina HORECA
5 programas de mantecación para distintas texturas y recetas
Produce gelato, sorbetes, cremolatas y textura Crystal
Sistema Hard-O-Tronic®: control de consistencia en tiempo real
Pantalla LCD con ajuste inmediato de textura
Producción por ciclo: 1,5 – 2,5 kg
Producción por hora: hasta 12 kg
Condensación por aire (ideal para espacios reducidos)
Diseño ergonómico y operación intuitiva
Construcción en acero inoxidable, higiene y durabilidad profesional
Datos Técnicos
Alimentación: 230 V / 50 Hz / Monofásico
Potencia: 2,2 kW
Fusible: 12 A
Dimensiones: 36 × 55 × 74 cm
Peso: 90 kg