SKU: 191 P SP ST/CL
Máquina de Helado Soft Carpigiani, Ref. Aire, C/Bom
$19.293.516Precio neto
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Gracias al sistema de control electrónico Hard-O-Tronic®, es posible ajustar la consistencia deseada de forma simple y rápida. Se puede elegir entre el sistema de alimentación por bomba o por gravedad, con la regulación del overrun incluso con la cubeta llena. La versión por gravedad, con una cubeta de 18 L de capacidad, permite alcanzar un overrun máximo del 40%, para un gelato compacto y seco. La versión por bomba, con una cubeta de 12 L de capacidad, puede incorporar hasta un 80% de overrun, para un gelato más cremoso.
| Capacidad | 270 PORCIONES DE 75 GRAMOS POR HORA |
| Consumo | 2,1 kW |
Detalles y especificaciones
Versión con panel plástico.
Una salida de helado.
Capacidad de tanque 12 litros.
Condensado por aire.
Con bomba y auto pasteurizador.
Control con botonera táctil sellada.
Fabricada en Italia.