MAQUINA DE HELADO SOFT 2+1 SABORES, CON BOMBA SIN AUTOPASTEURIZACIÓN

Transforma cada fila de clientes en una experiencia de deleite continuo y rentabilidad máxima. La Carpigiani 193 P CLASSIC no es solo una máquina de helado soft; es el motor de alto rendimiento que tu negocio necesita para responder impecablemente en las horas de mayor demanda.

Olvídate de las esperas o de entregar un helado derretido cuando el local está lleno. Gracias a su extraordinario tiempo de recuperación térmico de aproximadamente 45 segundos, Carpigiani garantiza una textura perfecta, firme y cremosa barquillo tras barquillo, sin interrupciones. Ya sea que crees gelato soft cremoso, sorbetes artesanales de fruta fresca, helados de chocolate de alta viscosidad o frozen yogurt, esta máquina te permite entregar un producto idéntico, suave y rentable en cada extracción. Eleva el prestigio de tu marca con la ingeniería italiana líder a nivel mundial.

La Carpigiani 193 P CLASSIC es una máquina de mostrador para 2 sabores más mezcla combinada, diseñada específicamente para negocios que demandan versatilidad de insumos y una textura impecable sin necesidad de ciclo de autopasteurización.

• Tiempo de Recuperación Ultrarrápido (~45 s): Cilindros de congelación de respuesta inmediata que mantienen la consistencia del producto intacta incluso en picos de altísimo tráfico de público.

• Flexibilidad de Alimentación y Control de Overrun:

  • Versión por Bomba (Cubetas 12+12 L): Incorpora hasta un 80% de overrun (aire), logrando un gelato y yogurt helado de volumen superior, ultra cremoso y con máximo margen de utilidad.

• Control Electrónico Hard-O-Tronic®: Sistema inteligente patentado que monitorea y ajusta la consistencia deseada de forma simple, adaptándose automáticamente a cambios en la formulación de la mezcla.

• Versatilidad para Tendencias Modernas: Diseñada a la perfección para productos de alta demanda que no requieren pasteurización en máquina: sorbetes frutales, frozen yogurt probiótico, base de chocolate viscosos.

• Ajuste de Overrun Continuo: Permite ajustar la incorporación de aire directamente, incluso con la cubeta llena.