NEUTRO BASE PARA HELADOS U.I ADD/EM - 2 KG

Producto: Neutro en polvo para heladería artesanal.

Apariencia: Polvo fino, blanco marfil, sin olor ni sabor.

Función: Emulsionante, espesante y estabilizante para mejorar la textura y conservación de helados.

Aplicaciones: Apto para máquinas no continuas y congeladores continuos.

Ingredientes: Estabilizadores: E466, E412, E410; emulsionante: E471; jarabe de glucosa, dextrosa, aromas.

Alérgenos: Puede contener soja, leche, huevos, almendras, avellanas, nueces, anacardos, pistachos.

Dosificación: 6 g por litro de leche o agua mediante pasteurización en caliente.

• Mezclas de frutas: pasteurización baja a 65 °C.

Presentación: Bolsas de 2 kg.

Almacenamiento: Mantener en envase original, cerrado, en lugar fresco y seco. Vida útil: 3 años desde la fecha de producción.