La plancha lisa de sobremesa Hudson a gas licuado cuenta con 2 zonas de cocción independientes, permitiendo la preparación simultánea de diferentes alimentos a distintas temperaturas. Su diseño de sobremesa facilita la integración en estaciones de trabajo y permite un acceso cómodo para los chefs. La superficie lisa asegura una distribución uniforme del calor y facilita la cocción de carnes, pescados, vegetales y otros alimentos, mientras que el gas licuado proporciona una fuente de calor eficiente y potente.