POLVO SALTED CARAMEL - 1KG

Descubre la magia del contraste: la dulzura del caramelo se une con la intensidad de la sal en una receta inspirada en la pastelería francesa. Un clásico moderno que transforma el helado en una experiencia gourmet.

Este preparado en polvo concentra el sabor de leche caramelizada con un toque salado, logrando un equilibrio perfecto entre suavidad y carácter.

• Apariencia: polvo fino de color marrón, con aroma distintivo a caramelo.

• Inspiración francesa: notas dulces y saladas que se potencian según la base de gelato utilizada.

• Uso práctico: solo 25–35 g por litro de mezcla base

• Durabilidad: mantiene sus propiedades hasta 24 meses en envase cerrado

Un sabor versátil que eleva tus preparaciones:

• Heladería artesanal: base para gelato premium, equilibrado y sofisticado.

• Pastelería: mousses, cremas, rellenos y glaseados con perfil gourmet.

• Bebidas y coctelería: frappés, batidos y creaciones de autor.

Con este polvo, cada preparación se convierte en un homenaje al savoir-faire francés.

Producto: Preparado en polvo para helados sabor caramelo salado.

Apariencia: Polvo marrón liso, aroma y sabor característico a caramelo

Ingredientes: Dextrosa, azúcar caramelizada, maltodextrinas, lactosa, sal de mesa, proteínas de leche, aromas, colorante (annatto norbixin). Puede contener soya, huevos, almendras, avellanas, nueces, anacardos y pistachos

Dosificación: 25–35 g por litro de mezcla base.

Formato: Caja de cartón con 6 bolsas de 1 kg (total neto: 6 kg).

Almacenamiento: Envase cerrado en lugar fresco y seco. Vida útil: 24 meses

Aplicaciones: Heladería, pastelería, bollería y coctelería gourmet.

Alérgenos: Contiene lactosa y proteínas de leche. Posibles trazas de soya, huevo y frutos secos