Sartén basculante Firex Cucimix CBTE070C-V1

Dispositivos de seguridad 

• Pulsador de emergencia 

• Corte del calentamiento debido a sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual 

• Interrupción del calentamiento durante la fase de inclinación de la cuba 

Panel de mando funciones 

• Interruptor general 

• Pantalla táctil resistiva de 7” 

• Botones para activar/desactivar el mezclador y activar la cuba 

• Selección de 5 diferentes modos de cocción, con configuración de la temperatura de trabajo 

• Posibilidad de cocción con cuba inclinada (hasta 15°) 

• Configuración del modo y del tiempo de cocción 

• Cocción en modo “manual” 

• Cocción en modo “programas” 

• Creación y cambios de programas de cocción multifase, con configuración para cada fase de: modo de cocción; parámetros de cocción (temperatura y tiempo); configuración del mezclador y posibilidad de introducir mensajes de texto 

• Configuración/regulación de la velocidad (horaria y antihoraria), tiempos de rotación y tiempos de pausa del mezclador 

• Posibilidad de activar el mezclador a velocidad mínima durante la fase de vuelco de la cuba para facilitar la descarga del producto 

• Mando para el vuelco y el retorno de la cuba de cocción mediante pantalla táctil o de botones 

• Programación de cocción aplazada con configuración de fecha, hora y ciclo de trabajo 

• Configuración idioma pantalla táctil 

• Configuración de las diferentes unidades de medida (°c/°f ; litros/galones; etc.)