TIERNIZADOR DE CARNE MOD: T-REX MANUAL

Cortes perfectos. Cada vez. Sin esfuerzo.

Imagina ablandar un escalope en segundos, preparar milanesas uniformes que se cocinan parejo, o procesar cortes duros que se transforman en piezas tiernas y listas para marinar — todo con un solo movimiento.

El T-REX MANUAL con sus 32 cuchillas de acero inoxidable rompe las fibras musculares de forma precisa y uniforme, logrando una terneza que normalmente tomaría horas de marinado. La superficie de polietileno desliza suave sobre barras rectificadas en AISI 304 — fluido, controlado y sin resistencia.

Desmontaje del grupo de cuchillas en segundos para una limpieza profunda sin complicaciones. Muelles completamente protegidos de líquidos y suciedad para una durabilidad real en cocinas exigentes.

Ideal para carnicerías, restaurantes y cocinas centrales que buscan consistencia y velocidad en cada preparación.

• Plano de trabajo: 30 x 45 cm

• Dimensiones máximas de trabajo: 21,6 x 28 x 10 cm

• N° de cuchillas: 32

• Todas las piezas son de acero inoxidable

• Muelles de retorno totalmente protegidos de la suciedad y líquidos.

• Fácil desmontaje y limpieza del grupo de cuchillas.

• Superficie de polietileno con movimiento libre.

• Deslizamiento sobre casquillos de tecno polímero

• Desplazamiento sobre barras inoxidable 304 rectificadas.