TIERNIZADOR DE CARNE MOD: T-REX MANUAL

Cortes perfectos. Cada vez. Sin esfuerzo.

Imagina ablandar un escalope en segundos, preparar milanesas uniformes que se cocinan parejo, o procesar cortes duros que se transforman en piezas tiernas y listas para marinar — todo con un solo movimiento.

El T-REX MANUAL con sus 32 cuchillas de acero inoxidable rompe las fibras musculares de forma precisa y uniforme, logrando una terneza que normalmente tomaría horas de marinado. La superficie de polietileno desliza suave sobre barras rectificadas en AISI 304 — fluido, controlado y sin resistencia.

Desmontaje del grupo de cuchillas en segundos para una limpieza profunda sin complicaciones. Muelles completamente protegidos de líquidos y suciedad para una durabilidad real en cocinas exigentes.

Ideal para carnicerías, restaurantes y cocinas centrales que buscan consistencia y velocidad en cada preparación.

T-REX MANUAL -

- Todas las piezas son de acero inox. - Muelles de retorno totalmente protegidos de la suciedad y líquidos. - Fácil desmontaje y limpieza del grupo de cuchillas. - Superficie de polietileno con movimiento libre. - Deslizamiento sobre casquillos de tecnopolímero. - Desplazamiento sobre barras inox. 304 rectificadas.

Dimensiones máx de trabajo: mm 216x280x100  - Plano de trabajo: mm 300x450 - Cuchillas: n. 32