PASTA VAINILLA BOURBON - VAINILLA AMARILLA 3kg

El sabor más clásico y universal de la heladería: la Vainilla Amarilla / Vainilla Francesa combina suavidad, color atractivo y el toque auténtico de la vainilla Bourbon, logrando helados que conquistan tanto a niños como a adultos.

Una pasta concentrada de color amarillo con semillas de vainilla molidas, diseñada para entregar cremosidad y estabilidad en frío:

Apariencia: pasta amarilla con polvo de vainilla

Perfil de sabor: dulce, aromático y equilibrado, con notas naturales de vainilla.

Uso profesional: soluble en frío, con dosificación precisa de 30–50 g/kg

Durabilidad: conserva sus características por 30 meses en envase cerrado

Certificación: producto libre de gluten (<20 ppm)

Una base versátil y confiable que se adapta a múltiples aplicaciones:

Heladería artesanal: helados de vainilla intensos, con color y aroma uniforme.

Pastelería fría: mousses, semifríos y rellenos con el sabor más vendido en el mundo.

Combinaciones gourmet: ideal junto a chocolate, caramelo, frutos rojos o frutos secos.

La vainilla amarilla es un “comodín premium” que asegura ventas y fidelidad en cualquier vitrina.

Producto: Preparado aromatizado en pasta para helados.

Código: 2G9336

Apariencia: Pasta amarilla con semillas molidas de vainilla

Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa, yema de huevo pasteurizada, agua, aromas (leche), vainas de vainilla molidas, colorantes E160a(i), E101(i). Puede contener soya y frutos secos

Dosificación: 30–50 g por cada kg de mezcla base.

Formato: Caja con 2 latas de 3 kg cada una (6 kg neto).

Almacenamiento: Envase cerrado en lugar fresco y seco (<25 °C). Vida útil: 30 meses

Aplicaciones: Heladería artesanal, pastelería fría, combinaciones gourmet.

Certificación: Libre de gluten (<20 ppm).

Alérgenos: Contiene huevo y leche. Puede contener soya y frutos secos