NUTGEL BLACK 6k

Para los que creen que el chocolate debe ser negro, intenso y sin disculpas.

¿Quieres ofrecer una experiencia chocolatera que seduzca hasta al paladar más exigente? Nutgel Black es la elección de los puristas: sin leche, sin frutos secos, sin adornos… solo cacao en su forma más poderosa.

Esta pasta semifluida, libre de gluten, transforma tu vitrina en un espectáculo. Úsala pura como helado tipo dark, combínala en capas con fiordilatte para un efecto cremino, o incorpórala como relleno en tortas y semifríos. Su textura tipo mousse y su color negro intenso hablan por sí solos.

Nutgel Black no es un ingrediente: es una declaración. Ofrece contraste, profundidad y una intensidad que eleva tu propuesta de valor y hace que tus clientes vuelvan por más. ¿El plus? Fácil de usar, sin complicaciones.

Eleva el estándar de tu heladería o pastelería. Adquiere hoy tu lata de Nutgel Black 6 kg y haz que cada preparación grite: ¡esto es chocolate de verdad!

Nutgel Black – Pasta fondant de chocolate amargo | Lata 6 kg

Pasta semifluida de chocolate negro, sin gluten, sin derivados lácteos ni avellanas, con un alto contenido de cacao magro. Especialmente formulada para helado de chocolate tipo dark, de sabor intenso y estructura cremosa similar a una mousse helada.

Características técnicas:

• Aplicación principal: Helado de chocolate fondant tipo dark

• Textura: Consistencia densa y cuerpo cremoso tras batido o congelación

• Modo de uso:

  • Como gusto puro de helado en cubeta

  • En capas tipo cremino alternadas con helado de chocolate blanco o fiordilatte

  • Para rellenos en pastelería fría: porciones, semifríos o tortas heladas

• Formato: Lata metálica de 6 kg

• Libre de: Gluten, lácteos, avellanas

• Color: Marrón oscuro intenso

• Consistencia post-procesado: Mousse firme y estructurada

Producto profesional ideal para aplicaciones en heladería y pastelería fría de alto nivel.